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早餐面点技术学习

面议元2023-04-17 20:31:42

高老师

注册时间：2023-04-17

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类别	小吃培训面食培训	机构	贵阳诚飞小吃培训
形式	脱产班	周期	1个月以内

贵阳诚飞餐饮技术培训学校，是贵阳一家早餐教学培训平台

1. 早餐早点套餐（早餐全店套餐）

套餐包含有普通包子、馒头、花卷、烧麦、麻球、豆浆、油条等常见早餐系列

每个的做法不一样，每种都包教你会的。

普通包子教5种馅（鲜肉、韭菜鸡蛋、香菇肉、芝麻、豆沙等）；

花卷有3种（葱花、原味、椒盐）；

油条教无矾油条，类似于肯德基的那种大油条，没有什么添加剂的，又大又脆。

麻园教手工的，包陷的实心麻球（红豆、芝麻）、无陷空心麻球。

都是从基本的教，和面、擀面、调陷、包的手法、蒸的时间，火候，面的比例、水的比例等一全套。

设备：锅灶、蒸笼蒸炉、炸炉、冰箱（3000-5000元）

2. 包子大全

餐套里边有普通包子、灌汤包、破酥包、生煎包、小笼包。

都是从基本的教，和面、擀面、调陷、包的手法、蒸的时间，火候，面的比例、水的比例等一全套。

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