广东肠粉 肠粉 重庆肠粉培训基地味全餐饮
面议元2022-11-24 03:15:40
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| 类别 | 特色小吃 | 品牌名称 | 味全肠粉 |
| 投资金额 | 1万元以下 | ||
广东肠粉 肠粉 重庆肠粉培训基地味全餐饮
肠粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠较为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠）
味全肠粉在传统肠粉的基础上创新改良，多种口味，适合更多人群。味全肠粉培训内容：调制肠粉浆，制作各种馅料（如鲜肉、牛肉、虾仁）制作清淡调料、麻辣调料、香辣调料，蒸肠粉技巧。赠送米线技术、茹皮、豆浆、粥技术。培训秘制豉油汗、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肝肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、香茹肠粉、斋肠粉、甜肠粉、蔬菜肠粉、虾米虾仁肠粉。
后期支持：店面选择指导、开店指导、开店经验传授
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