重庆干锅技术培训 行业**技术 上千学员鼎力推荐
面议元2022-12-05 14:44:38
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| 类别 | 干锅 | 品牌名称 | 火师傅干锅 |
| 投资金额 | 1-5万元 | ||
重庆干锅技术培训 行业**技术 上千学员鼎力推荐
重庆味全餐饮培训中心精心推出干锅技术培训项目，在保留干锅原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得干锅的口味提升了一个档次，使其口感更独特，回味更无穷，进一步传承和发扬了干锅之精华！味全干锅培训课程安排：
一、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制绝配方。
二、熟练掌握干锅的加工处理和刀工技术。
三、熟练掌握腌制干锅主料时的制作配方和操作技术。
四、熟练掌握各味型干锅的烹饪技术和程序。
五、熟练掌握干锅需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
六、熟练掌握干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。
七、熟练掌握干锅装盘技巧，点缀拼盘技术。
咨询电话：客服QQ（微信）：893272386公司地址：重庆市渝北区回兴街道兴科四路城市港湾C区
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